Slotting ¿Qué es? y su influencia en la cadena de suministro

En la actualidad los consumidores online exigen mayor y mejor atención por parte de los comercios, uno de los grandes factores que influyen en determinar si la experiencia de compra fue buena son los tiempos de entrega, a menor tiempo de respuesta y de entrega por parte de los comercios más satisfactoria será la experiencia de compra y para lograrlo es importante emplear todas las estrategias posibles que ayuden a agilizar los proceso internos y reducir los tiempos operativos, uno de ellos es el Slotting y hoy aprenderemos de qué va.

Slotting es el conjunto de operaciones que busca asignarle a cada producto una ubicación e identificación dentro del almacén que permita su fácil localización al momento de preparar un pedido, en otras palabras es el conjunto de procesos que traen como resultado la óptima distribución de un almacén con la finalidad de incrementar la productividad de los procesos involucrados en la cadena de suministros como recepción, reposición y picking.

Para lograr una óptima gestión del almacén es necesario implementar un estrategia de slotting, es importante destacar que ésta no es una estrategia estandarizada, por el contrario es 100% diseñada acorde al proceso particular de cada empresa, pareciera lógico creer que el slotting se refiere únicamente a un óptimo aprovechamiento de los SKU pero una estrategia de slotting va mucho más allá de eso, pues también persigue la ubicación más conveniente de los productos para optimizar tiempos de desplazamiento dentro del almacén y así reducir al mínimo los tiempos de los procesos de la cadena de suministros.

¿Qué se necesita para implementar una estrategia de slotting?

Antes de implementar la estrategia es necesario hacer un estudio a fondo de todos los productos dentro el almacén para así poder determinar sus flujos de movimiento, espacio requerido, compatibilidad de almacenaje con otros productos, frecuencias de uso, ya que todos son factores de peso que influyen en el desarrollo de la estrategia.

Al momento de implementar una estrategia de slotting es importante que todas las personas involucradas tenga total conocimiento de la nomenclatura a asignada a cada SKU con la finalidad de evitar errores y optimizar tiempos pues un producto mal ubicado se puede traducir en pérdida de tiempo y por lo tanto de dinero.

Para que la implementación sea eficaz, es necesario contar con un componente tecnológico que automatice todo el proceso para poder llevar el control y la trazabilidad de todas las operaciones del almacén, apoyar las operaciones en un sistema de Gestión de Almacenes (SGA) que ayude a diseñar un layout del depósito en base al flujo de las operaciones, o en un software personalizado que no sólo lleve el control del slotting si no también del resto de las operaciones involucradas en la cadena de suministro, contribuirá a disminuir errores e incrementar la productividad, entre las variables a tomarse en cuenta al usar un software podemos mencionar:

• Rotación de los productos, que es la frecuencia de uso y reposición de estos.

• Caducidad de los productos, que es hasta cuando es viable usar este producto.

• Los Flujos dentro del almacén, que es la trayectoria que hace cada producto desde su ingreso hasta el momento del picking.

• Las necesidades o requerimientos para optimizar el proceso de picking.

Beneficios del Slotting

Entre los muchos beneficios que el slotting aporta a la cadena de suministro los que más destacan son los siguientes:

Optimización del espacio: uno de los principales beneficios del Slotting es optimizar todo el espacio del almacén para sacar su máximo provecho, pues un espacio sub utilizado es sinónimo de pérdida de dinero.

Incremento de la productividad: al tener completo conocimiento de la ubicación de cada producto es fácil determinar los tiempos que toma trasladar un producto de un lugar a otro dentro del almacén, al establecer una buena estrategia de slotting se puede lograr reducir los tiempos que el producto está en circulación y por lo tanto aumentar la productividad ya que se podrán mover más productos en un determinado rango de tiempo.

Mayor y mejor Trazabilidad: al saber donde se ubica exactamente cada producto es más fácil llevar la trazabilidad de su ubicación en tiempo real y esto es fundamental para optimizar la cadena de suministro.

Mejora el Picking: tener claro la ubicación exacta de cada producto optimiza el proceso de picking ya que se reducen los tiempos de ubicación y búsqueda del producto y por lo tanto se agiliza todo el proceso.

Reducción de costos: al optimizar el espacio podemos almacenar más productos en el mismo espacio lo que evita tener que recurrir a nuevas instalaciones o almacenes alternos, al tener todos los productos organizados de una forma más inteligente para mejorar las operaciones de picking, se reducen los tiempos de búsqueda y traslado de productos y ahorrar tiempo de un empleado recorriendo un almacén de un lado a otro es ahorrar dinero.

En conclusión no contar con un almacén adecuado y organizado para agilizar y optimizar las operaciones de picking puede traer como consecuencias, pérdida de tiempo, clientes y dinero cosa que ningún negocio se puede permitir si quiere sobrevivir en un mercado tan competitivo como el actual, invertir tiempo y algo de dinero para desarrollar una estrategia de slotting contribuirá a darle a sus operaciones el empuje que necesita para alcanzar sus objetivos e incrementar su productividad.

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